No mundo do vinho, a expressão “Velho Mundo” e “Novo Mundo” é amplamente utilizada para diferenciar os estilos de vinhos e suas origens. Enquanto o Velho Mundo engloba países tradicionais como França, Itália e Espanha, o Novo Mundo inclui regiões emergentes como Estados Unidos, Austrália, Chile e Brasil. Mas o que exatamente distingue esses dois mundos vinícolas?
Argentina e Chile são duas das maiores potências do Novo Mundo vinícola, oferecendo ao mercado internacional vinhos que combinam tradição, inovação e uma profunda conexão com seus terroirs. Ambos os países elevaram a qualidade dos seus rótulos ao longo dos anos, conquistando os paladares mais exigentes e se destacando no cenário global.
As diferenças entre os vinhos do Velho Mundo e do Novo Mundo são um tema clássico no mundo da enologia. Elas refletem não apenas as características sensoriais dos vinhos, mas também as abordagens culturais, técnicas e filosóficas de vinificação.